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畢竟婦嬰兒用品價位都相當不親民，買了放在那邊占空間，又捨不得丟掉或轉賣不划算

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關於MamiBuy

商品訊息描述:

● 商品說明

【建議食量】

1歲以下 每日建議食用5克

1 -3 歲每日建議食用10克

4 - 8 歲 每日建議食用15克

8歲以上每日建議食用20克

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百年營養主食 ｜ 台灣紅藜

台灣紅藜是台灣原住民耕作幾百年的營養主食，為五穀雜糧的一種，在19世紀初台灣面臨嚴重旱災時，因全營養的特性成為人民的救命糧食。紅藜因品種尚未經過純化，紅、黃、橘、紫等不同色彩的豔麗花穗在綠田間十分亮眼奪目，讓許多人新年假期走訪台東，只為一睹紅藜花海的繽紛。紅藜的顆粒小、口感軟、口味僅有淡淡的玉米鬚香，屬於全穀類無麩質的鹼性食物，可單煮也可混合米飯一同烹飪，是適合全家大大小小一起享用的健康食物！

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台灣紅藜兼具三種特性：全穀、無麩質、鹼性食物。全榖的營養價值比精緻穀類高3.5倍，能降低慢性疾病發生的風險；無麩質可以避免小孩大人過敏，而鹼性食物則是維持健康體態的好幫手，因為台灣人的主食通常是澱粉及肉類等酸性食物，容易加重腎臟的負荷，所以我們需要鹼性食物讓身體酸鹼平衡，保持健康。

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台灣原生種的紅藜營養價值勝過燕麥、南美洲藜麥、奇亞籽、亞麻仁籽、黃豆等一般被大眾視為營養價值偏高的穀物，除了營養成分優於其他五穀雜糧，更棒的是，紅藜的脂肪與澱粉量很少，讓你在吃下健康的時候輕鬆無負擔！

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台灣紅藜的營養價值除了堪稱穀物之王之外，與一般常見的食物比較起來，也勝出許多。紅藜的蛋白質與牛肉、雞蛋相當，且為好吸收的優質蛋白質，是素食者補充蛋白質的最佳選擇。鈣質是牛奶的7倍能夠協助骨骼發育，膳食纖維是地瓜的7倍促進腸胃蠕動，鐵質是菠菜的3倍補血補氣力。

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	紅藜的顆粒如比芝麻細小，口感卻如豆腐般軟嫩、口味則僅有淡淡的玉米鬚香，與一般健康食品比較起來，美味許多，一家大小都適合吃。

由於腎臟功能不佳的人原本就不適合吃五穀類，台灣紅藜的鉀含量較高，對於腎臟功能不佳的人來說會是負擔，所以不建議食用。但對健康的人來說，鉀沒有上限攝取量。

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● 使用方式

紅藜飯詳細作法 1. 準備材料，紅藜、白米、水的比例為 1 : 4 : 5。 2. 紅藜用清水沖洗兩至三次直到沒有浮沫，用極細的篩網瀝乾。 3. 白米洗淨後混合紅藜和水入電鍋，外鍋放一杯水蒸熟，約15分鐘。 4. 開蓋後將紅藜飯拌開來，悶三至五分鐘即可。
雞蓉玉米紅藜粥詳細作法 1. 鍋內倒少許油，熱鍋炒雞胸肉末。 2. 加入玉米粒。 3. 加入紅藜白粥。 4. 以鹽調整鹹度，用蔥末點綴完成。

更多烹調方式請參見：信豐農場｜台灣紅藜食譜專區

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● 詳細規格

內容：台灣紅藜

尺寸：250g / 包、四包一組2014大樂透100組

產地：台灣

營養價值：富含蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維

預計到貨日期：3-5個工作天

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